Note de la rédaction :
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Très prometteur, le Kenwood Chef Titanium prend le pari d'être un robot multifonction encore plus puissant que ses prédécesseurs. Ces atouts lui confèrent la possibilité de préparer des plats encore plus complexes, un vrai petit bijou aux performances professionnelles qui se veut être un incontournable pour la pâtisserie et la boulangerie. Nous l'avons testé.
Comme tout robot pâtissier digne de ce nom, cet appareil est livré avec un kit pâtisserie qui comprend plusieurs accessoires en acier inoxydable :
La propriété de l'alliage nous rassure sur la résistance des outils à la corrosion, à la chaleur et aux variations de température. Nous sommes également ravis de constater que la marque a pensé à un mélangeur délicat qui facilite la préparation des desserts aux ingrédients légers.
Le bol d'une capacité de 4,6 litres est équipé d'un couvercle anti-projection, idéal pour garder un plan de travail toujours propre. A cela s'ajoute un blender en verre thermorésistante adapté à toutes sortes de préparations chaudes et froides, une spatule et un livre de recettes qui permet de débuter dans les meilleures conditions avec le Chef Titanium.
Le vrai bonus de ce modèle reste sa compatibilité avec 30 accessoires différents qui sont vendus séparément (hachoir, centrifugeuse, sorbetière, etc.). Pas de doute, il s'agit d'un appareil polyvalent qui reste ouvert à toutes les possibilités, selon nos envies gourmandes.
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Le kit fournit permet d'assurer les fonctions de base d'un robot pâtissier, comme mixer, battre, pétrir, mélanger, émulsionner et fouetter. Concrètement, on peut blanchir des jaunes d'œufs, réaliser de la chantilly, confectionner des pâtes à gâteau et bien d'autres encore.
Cet appareil est doté d'une puissance de 1500 W et d'un variateur de vitesse. Contrairement aux robots traditionnels qui ne parviennent pas à pétrir correctement les pâtes lourdes ou à pain complet, le Chef Titanium ne présente aucune difficulté à exécuter ces tâches. La pâte est soulevée et aérée comme il faut, avec la bonne consistance pourvu qu'on ne se trompe pas dans le dosage des ingrédients.
L'autre point fort est indéniablement le bol en inox d'une contenance de 4,6 L qui convient aux préparations volumineuses lorsqu'on reçoit par exemple. Le blender, pour sa part, est fabriqué dans du verre borosilicate. Sa propriété thermorésistante permet de varier les plaisirs, on peut y préparer des soupes chaudes ou un délicieux smoothie sans problème.
Ce modèle est aussi disponible en format plus généreux. Le modèle XL est doté d'une puissance de 1700W et d'une cuve de 6,7 litres.
La cuve dispose de deux larges poignées pour faciliter son transport. Malgré sa contenance assez volumineuse, elle n'est pas encombrante. De plus, étant en inox, son nettoyage n'est pas contraignant. Pour y accéder facilement à la fin d'une préparation, il suffit de soulever la tête du robot vers le haut.
Question hygiène et sécurité, le couvercle anti-projection protège des éclaboussures. Le robot dispose aussi d'un arrêt automatique au bout de 30 minutes de non-utilisation.
Doté d'un corps métallique de couleur grise à l'allure élégante, moderne et sobre, le Chef Titanium attire forcément les regards. La qualité des matériaux associée aux accessoires en inox offre en plus un côté professionnel au robot. Kenwood ne s'est pas arrêté là, la marque a ajouté une touche fonctionnelle et décorative en éclairant le bol avec des petites lumières LED situées au niveau de la sortie planétaire.
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Ce robot pâtissier de la marque Kenwood est devenu une vraie référence au prêt des consommateurs. Avec une moyenne générale de 4,3 étoiles sur 5 sur plus de 160 évaluations, on peut dire que c'est un réel succès. Malgré un prix un peu élevé, la qualité est au rendez-vous et personne ne regrette son achat. Véritable assistant pâtissier, ce modèle peut recevoir de nombreux accessoires.
Note générale sur internet
Un commentaire d'un client
Note de la rédaction :
Difficile de ne pas succomber aux atouts du Kenwood Chef Titanium KVC7320S : fiabilité, polyvalence et efficacité sont au rendez-vous, tout ce dont on a besoin pour cuisiner vite avec un résultat professionnel. Il est évident qu'avec un produit d'une telle gamme, son prix ne convient pas à tous les budgets, mais ravira les plus exigeants. Il s'agit là d'un grand investissement qui reste un fabuleux compagnon de cuisine pour plusieurs années.