Robot pâtissier H.Koenig KM68 Robot Pétrin Multifonction : le test

Robot pâtissier H.Koenig KM68 Robot Pétrin Multifonction

Note de la rédaction :

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Le H.Koenig KM68 est un robot pâtissier qui se veut à la fois puissant et abordable. Proposé à un prix bien en deçà des modèles phares comme ceux de Kenwood ou Bosch, ce modèle promet à la fois la performance et la polyvalence. Voici un test qui vous aidera à voir tout le potentiel de cette machine qui affiche l’un des meilleurs rapports qualité-prix et une longue liste d’accessoires.

Accessoires

H.Koenig KM68

Pour plaire aux cuisiniers débutants comme aux plus expérimentés, le robot KM68 de H.Koenig est livré avec une longue liste d’accessoires qui étend considérablement ses possibilités :

  • le kit pâtissier qui se compose d’un fouet batteur pour les crèmes ou les blancs d’œuf, d’un crochet pour pétrir les pâtes à pain, à pizza…
  • une feuille pour battre les pâtes liquides ou onctueuses, à l’instar des crêpes, des feuilletages et des gâteaux
  • un bol en inox est grand puisqu’il peut contenir jusqu’à 5 litres et est accompagné d’un couvercle anti-éclaboussures
  • un hachoir et un embout pour faire des saucisses
  • un kit pasta pour faire des pâtes fraîches
  • un kit cookies
  • un blender équipé d’un couvercle avec ouverture pour pouvoir rajouter des ingrédients en cours de route.

Fonctions et performance H.Koenig KM68

H.Koenigkm68 fonctions

Équipé d’un moteur de 1000 W, ce robot exécute sans peine toutes les tâches qu’on lui confie. Pour les fonctions pâtissières de base, le bras du robot peut se lever à 50° afin d’installer facilement les accessoires (fouet, batteur ou crochet). Le petit levier destiné à déverrouiller le bras inspire confiance, à la fois solide et facile à utiliser. Une fois installés, ces accessoires effectuent des mouvements planétaires pour atteindre les recoins du grand bol de 5 litres. 6 vitesses sont disponibles, en plus de la fonction pulse. Pour que cet appareil reste au top de sa performance, il est préférable de ne pas mettre plus de 2 kg d'ingrédients dans le bol.

Pour utiliser la fonction mixeur, il faut brancher le blender à l’arrière du robot. Pour le reste des accessoires, comme le hachoir ou les différents kits, il faudra les installer sur la sortie moteur à l’avant (sous le cache). On apprécie la présence de l’outil qui permet de dévisser sans effort la tête du hachoir. Il faut dire que le dévissage est nécessaire lorsqu’on passe de la fonction hachoir à la confection des pâtes fraîches, des cookies ou des saucisses.

Pour le nettoyage, il est préférable de ne pas les passer au lave vaisselle. On conseille plutôt de les tremper quelques minutes dans de l’eau savonneuse pour faciliter le lavage.

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Design

Avec sa couleur argentée et ses belles courbes, le KM68 apporte indéniablement un plus à la déco de la cuisine. Et son poids de 7 kg lui permet d’être transporté au prix de quelques efforts. Prévoyez tout de même un emplacement dédié vu ses dimensions (58x54x30 cm).

Le robot est aussi accompagné d’un blender. Un hachoir possédant 3 différents cribles et un embout à farce pour confectionner des saucisses sont livrés avec l'appareil. Le robot fonctionne sur 6 vitesses ainsi qu’en mode pulse afin de s’adapter aux différentes préparations. Grâce à son bras supérieur qui peut pivoter jusqu’à 50°, il est plus facile d’avoir accès au bol mixeur.

Le mouvement planétaire permet de mélanger efficacement les ingrédients et d'obtenir un mélange homogène. La majeure partie du corps de ce robot est en plastique et il est disponible uniquement dans un ton argenté et a une puissance de 1000 W.

Fiche technique

  • Corps du robot : plastique
  • Coloris : argenté
  • Bol en inox : 5 litres
  • Bras pivotant à 50°
  • Couvercle anti-éclaboussure
  • Fouet
  • Batteur
  • Crochet
  • Mouvement planétaire
  • Kit « Cookies »
  • Kit « pasta » 5 cribles différents
  • Blender en plastique avec graduation
  • Hachoir
  • Embout à farce (pour les saucisses)
  • Touche pulse
  • Vitesses : 6
  • Compatible lave vaisselle : non
  • Dimensions (L x l x h) : 39 x 24 x 37 cm
  • Poids : 7 kg
  • Puissance : 1000 W

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Avis des clients

On peut voir un grand nombre de commentaires positifs de ce robot de marque H.Koenig et les clients non satisfaits sont presque absents. Proposé à un prix correct, il conviendra à de nombreux usagers amateurs comme professionnels de la pâtisserie. Le bol a une bonne contenance, le robot contient beaucoup d'accessoires et surtout il est facile d'utilisation. La marque allemande remplie parfaitement son travail et la solidité est au rendez-vous. On peut tout faire avec : gâteaux, pain, pâtes, viande hachées, sauces, crèmes, pâtisseries, chantilly, oeuf battus en neige etc.

Note générale sur internet

avis H.Koenig KM68

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Avis de la rédaction et conclusion

Points forts

  • Bras pivotant à 50°, facilitant l’accès au bol mixeur
  • Les différents kits pour préparer des cookies et des pâtes fraîches
  • Embout pour confectionner des saucisses
  • Bonne stabilité grâce à de petites ventouses
  • Qualité de fabrication
  • Livré avec un blender + hachoir (c'est rare)
  • Très bonne puissance : 1000W

Points faibles

  • Pas de livre de recettes
  • Un peu bruyant
  • Pas d’accessoire pour râper ou couper
  • Ne se lave pas au lave vaisselle

Note de la rédaction :

Robot pâtissier H.Koenig KM68 Robot Pétrin Multifonction
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Nous recommandons le H.Koenig KM68 pour sa multifonctionnalité. Il permet de réaliser aussi bien des préparations sucrées que des crèmes ou des recettes salées, et notamment des saucisses, ce qui n’est pas le cas de nombreux robots. Les nombreux kits livrés avec l'appareil donnent vraiment l'inspiration en cuisine. Ce robot offre de nombreuses possibilités même s'il est dommage de ne pas disposer d’accessoires pour couper ou râper. La capacité du grand bol en inox permet de réaliser une importante quantité de pâte en une seule fois, ce qui est un grand avantage si l'on cuisine pour plusieurs personnes. Et malgré le fait qu’il ne soit pas compatible avec le lave vaisselle, ce robot est facile à entretenir.

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2 Commentaire(s) Poster un commentaire
LOURDAUX le 30/03/2017 à 23:53
Un gros bémol sur la marque : j'ai un modèle certes antérieur, mais que je dois mettre au rebut parce qu'en à peine 2 ans, le crochet et la feuille (toujours lavés à la main) se sont écaillés (le revêtement couleur métal se délitait dans la pâte). Et à peine 2 ans après mon achat, ces accessoires n'était déjà plus disponible en rechange. On se moque donc du client et de l'environnement !
Admin le 31/03/2017 à 13:44
Bonjour,

Ce sont des choses qui arrivent malheureusement. Avez-vous pris contact avec la marque ? Ils sont généralement très compréhensifs si vous leur expliquez calmement ce qui vous est arrivé.

Sachez que par exemple Moulinex garantie la réparation de ces appareils pendant plusieurs années. Pourquoi ne pas se tourner vers cette marque ? Les gammes de prix sont assez identiques.

Si vous avez un budget supérieur, le Kenwood devrait être intéressant pour vous.


Cordialement.
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