Quel est le meilleur robot pâtissier ?

Pâtisseries, viennoiseries, pâtes à pain… plusieurs recettes sont facilement réalisables avec un robot pâtissier. Vous économiserez ainsi des forces et gagnerez du temps.

Nous vous proposons ici la meilleure sélection de robots pâtissiers adaptés à tous les besoins, autant pour les professionnels que pour les particuliers. Outre les nombreuses options de ce type d'appareil et son design, la charge de travail qu’il peut supporter fait toute la différence.

Les robots pâtissiers sélectionnés par la rédaction

Notre sélection de robots pâtissiers vous donnera un aperçu des modèles disponibles sur le marché. Les trois modèles choisis offrent des mouvements planétaires qui permettent de couvrir la totalité du bol. Ce mouvement planétaire est une particularité des robots pâtissiers puisque le crochet, le fouet ou le batteur tourne à la fois sur lui-même, facilitant ainsi le travail sur les bords comme au fond du bol.

Klarstein Bella Rossa : un excellent rapport qualité-prix

rapport qualité prix robot patissierLe Klarstein Bella Rossa est un modèle de robot pâtissier abordable qui dispose d’une capacité de travail tout à fait acceptable, mais il n’est pas destiné à un usage intensif. C’est l’appareil idéal pour les pâtissiers qui ne disposent pas d’un gros budget, mais souhaitent tout de même profiter des avantages d’un robot pâtissier.

Construit en plastique, le Klarstein Bella Rossa est néanmoins solide. Il peut accueillir jusqu’à 2 kg de pâte consistante (pain, pizza…) et fera plaisir à de nombreux pâtissiers et cuisiniers. Sa puissance maximale est de 1200 W et la capacité de son bol de 5,2 litres. Il est accompagné d'accessoires solides, à l’instar des crochets qui ont été coulés sous pression pour éviter qu’ils se tordent.

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Kitchenaid Artisan 5KSM150PSEER : le nec plus ultra des robots pâtissiers

meilleur robot patissierLe modèle Artisan 5KSM150PSEER de Kitchenaid est très robuste. Il est entièrement constitué de métal et rassure par son poids imposant. Son design, à la fois élégant et vintage, est un plus pour la déco de la cuisine. Ses formes arrondies facilitent le nettoyage. Sa motorisation à transmission directe garantit une utilisation silencieuse et ne nécessite que peu de puissance électrique (300 W) pour un rendement exceptionnel, jusqu’à 2,7 kg de pâtes.

Ce moteur est aussi apprécié pour son endurance. Le bol du robot est muni d’une anse pour faciliter son utilisation. Le crochet pétrisseur ainsi que le batteur sont recouverts d’une couche de nylon antiadhésif. De ce fait, les pâtes n’attachent pas après avoir été travaillées. En option, d’autres accessoires transforment ce Kitchenaid Artisan en hachoir ou en mixeur. Sa garantie est de 5 ans.

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Kenwood KMM770 Major Premier : le choix de la rédaction

top robot patissierLe robot pâtissier KMM770 Major Premier nous a particulièrement séduits pour sa polyvalence. Ce modèle de 1200 W présente en effet un socle où l'on peut brancher un blender. Il résiste aux hautes températures et permet de préparer des potages, de la soupe, des compotes, du milk shake, etc. Son bol peut contenir 6,7 litres. Le crochet et le batteur sont fabriqués en métal pour faire face aux pâtes les plus denses. Une longue liste d’accessoires est compatible avec le robot, incluant entre autres un hachoir, une trancheuse, une râpe, une centrifugeuse et différentes filières pour les pâtes.

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Comparatif des robots pâtissiers

Vous êtes sur le point d’acheter un robot pâtissier mais vous hésitez sur le choix de celui-ci ? Nous vous proposons un guide d’achat complet dans lequel vous apprendrez comment choisir votre robot préféré.

Etant donnée le prix conséquent de cet appareil, il est important de connaître toutes les caractéristiques et toutes les fonctionnalités possibles. Chacun de nos appareils testés est accompagné d’une fiche descriptive et d’une note. C’est un outil indispensable préparer des recettes pâtissières savoureuses.

Tableau comparatif des robots
Modèle Capacité du bolPoidsPoint fortPuissance Prix
(Voir sur Amazon)

Robot pâtissier Bosch MUM54240 900 W
3,9 litres7,9 kgLe DVD de recettes 900 W Prix

Robot pâtissier Duronic SM100
4 litres4 kgAbordable450 W Prix

Robot pâtissier H.Koenig KM68 Robot Pétrin Multifonction
5 litres7 kgLes kits pasta et cookies1000 W Prix

Robot pâtissier Kenwood Chef Premier KMC570
4,6 litres7,7 kgRevêtement antiadhésif du kit1000 W Prix

Robot pâtissier Kenwood KM242 Prospero
4,3 litres7,95 kgLes accessoires supplémentaires900 W Prix

Robot pâtissier Kenwood KMM770 Major Premier
6,7 litres11,26 kgChoix de la rédaction1200 W Prix

Robot pâtissier Kenwood KMX51
5 litres8 kgLe bol avec poignée500 W Prix

Robot pâtissier Kitchenaid Artisan
4,83 litres11,3 kgAppareil haut de gamme300 W (transmission directe) Prix

Robot pâtissier Klarstein Bella Rossa
5 litres8 kgMeilleur rapport qualité-prix1 200 W Prix

Robot pâtissier Moulinex Masterchef Gourmet
4 litres1,84 kgMultifonction900 W Prix

Robot pâtissier Moulinex QA200110 Masterchef Compact
3,5 litres4,1 kgCompact700 W Prix

Robot pâtissier Moulinex QA403G01 Multifonctions
4 litres9 kgQualité des accessoires900 W Prix

Quelle est la différence entre un robot pâtissier et un robot multifonction ?

difference robot patissier et robot multifonction

Comme son nom l’indique, un robot multifonction peut réaliser un grand nombre de tâches. Sa capacité augmente avec le nombre d’accessoires livrés avec l’appareil. En général, il permet de hacher, de râper et de mixer. Il peut aussi extraire du jus et de monter les œufs en neige. Par contre, son manque de puissance ne lui permet pas de travailler les pâtes en boulangerie et en pâtisserie : pâte à pain, pâte à pizza, pâte feuilletée, etc. Techniquement, le robot multifonction se base sur un socle qui accueille le moteur. C’est sur cette base que viennent se greffer les différents accessoires. En atteignant une grande vitesse de rotation, ce type de robot râpe, tranche, presse, broie et mixe sans difficulté. Certains appareils peuvent se transformer en centrifugeuse pour extraire du jus de différents fruits et légumes.

Le robot pâtissier tire sa particularité du mouvement tournant de son bras robotisé. Généralement très puissant, il est avant tout destiné à pétrir les pâtes et fouetter les crèmes. Son design massif qui rappelle les années 50 et 60 en fait aujourd’hui un objet décoratif particulièrement soigné par les plus grandes marques d’électroménagers. De plus en plus de modèles permettent aujourd’hui d’adjoindre de nouveaux accessoires. Les robots pâtissiers deviennent de fait multifonction lorsqu’ils peuvent hacher, râper ou encore mixer.

Le bol du robot pâtissier est bien plus grand que la capacité des ustensiles du robot multifonction. Pour les deux robots (pâtissier et multifonction), le couvercle antiprojection est indispensable afin d'éviter l’éclaboussure lors de la préparation de mets liquides.

Les types de moteurs existants

Il existe trois types de moteurs pour les robots pâtissiers. D'abord, les robots à entraînement de courroie. Le moteur étant situé dans le socle, la transmission de la puissance se fait par l’intermédiaire d’une courroie. Il s’opère souvent une déperdition qu’il faut compenser par une hausse de puissance. Concrètement, avec un tel moteur, l'idéal est d'opter pour un robot de 1 000 W ou plus pour avoir une bonne puissance.

Le deuxième type de moteur est celui à transmission directe. La source de puissance directement implantée dans le bras sera efficacement exploitée.

Enfin, il y a le moteur asynchrone qui adapte automatiquement la vitesse de l'appareil selon la consistance de la pâte et l'accessoire utilisé.